白菜とさば缶のさっと煮

1. 白菜は食べやすい大きさに、生姜は千切りに切ります。
2. 鍋にさば水煮缶、白菜、生姜、水を入れて蓋をしたら、10〜12分ほど蒸し焼きにします（さば水煮缶は汁も一緒に入れてください）。
3. 仕上げにポン酢をかけて完成です（ポン酢が無い時は、醤油・酢を各大さじ1ずつ混ぜ合わせたものでも代用可能です）。

切って煮るだけの簡単メニュー！シンプルな味付けなので、白菜本来の甘味を感じられ、また生姜が入る事でさばの臭さを感じにくく、食べやすい一品です。白菜の大量消費や、ダイエットにもオススメ。更にサッパリと食べたい時は、ポン酢の代わりにレモン汁をかけても美味しく召し上がれます。