- 玉ねぎとにんにくはみじん切りに、しめじは石づきを切り落としてほぐします。
- 鍋にオリーブオイルと刻んだにんにくを入れて、弱めの中火で加熱します。
- にんにくの香りがしたら中火にして、玉ねぎ・さば缶・白ワインを入れて約1分間炒めます。
- 細切りタケノコ・水(400ml)・顆粒コンソメとカレー粉を入れて煮込みます。
- 沸騰してきたら、アーモンドミルクを入れ、沸騰直前で火を止めます。
- 盛り付けて、黒胡椒・パセリ・オリーブオイルをかけます。
さば缶の良質な油×カレー粉で脂肪燃焼促進!この1杯で1日の目安の食物繊維が約1/5、1日に必要なたんぱく質の約1/5が摂れます。